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【产品应用】肠粉制作2017-02-26 13:34浏览数:1次
在广东的大小街头,经常看到有一种路边滩是由一个蒸柜和一个炉组成的。小火炉上有一口蒸锅,冒着热气。店主拉开蒸柜抽屉的时候,你会看到一阵白雾升腾。这就是广东最上座的一种特色小吃–肠粉。肠粉晶莹薄滑,不管是味道上与视觉上足以挑起你的食欲,吸引你的眼球。 主料: 五星拉肠粉、虹联淀面、 配料: 粤师傅上等耗油、南台纯肉味301-A、瑞克莱味香宝、味极鲜酱油、花生油 制作方法: 1.虹联淀面、五星拉肠粉、水按1:2:5比例调和, 2.上锅蒸熟 3.南台纯肉味301-A、瑞克莱味香宝按0.2%比例与粤师傅上等耗油、味极鲜酱油、花生油适量调制汤汁 4.鲜美可口的肠粉制作完成。 上一篇: 金秋热卖:月饼配料系列
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